モチモチ平打ち麺と豚のコク
＜蓮華＞
今回はファミリーマート限定の有名店商品です。
＜茶々丸＞
来ました『喜多方ラーメン坂内』。一昨年の４月に池袋サンシャイン店で食べましたね。インパクトはないけどホッとする美味さ。
＜蓮華＞
坂内の「本家」は、喜多方ラーメンを代表する有名店『坂内食堂』。チェーン店の『喜多方ラーメン 坂内』は1988年長野県に１号店をオープンし、首都圏を中心に全国に店舗を広げています。
＜茶々丸＞
ちょうど今月はらあめん花月嵐でも『喜多方ラーメン はせ川』が出たばかりですけど、そういえば喜多方ラーメンの有名店商品って珍しいですね。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『喜多方ラーメン坂内 コク醤油』です。
＜茶々丸＞
いつもはスープからですが、喜多方ラーメンのカップ麺となると一番に気になるのは麺ですね。ノンフライ麺は喜多方らしく平打ち中太の縮れ麺で、弾力あるモチモチ食感。これは文句なしの再現度です。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
刻みチャーシューも結構枚数多いのが嬉しいですね。醤油スープは口当たり軽めですが淡麗系ではなく、豚のコクが強い濁りのあるタイプです。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：明星食品（ファミリーマート限定）
発売日：2020年4月14日
価格：210円（税別）