ほんのりアクセントをきかせた淡麗の逸品
＜蓮華＞
ここから今週の新商品です。最初はあっさり味がメインの『謹製』シリーズ。
＜茶々丸＞
このブログでは４度目の登場ですね。山椒はちょうど昨年４月に『謹製 山椒香る塩そば』が抜群の美味さでした。今回の醤油ラーメンも楽しみ。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『謹製 山椒香る中華そば』です。
＜茶々丸＞
これは本当に美味いですね。鶏をメインに魚介や昆布を加え、油のキレは強いけど雑味のないスッキリした飲み口。山椒のアクセントも上品で、気がついたらちょっと舌が痺れてたくらいの良い塩梅。本当にキレイにまとまった淡麗スープですね。麺ももちろんこのタイプでお馴染みの、しなやかな平打ち細麺です。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
それにしても、特に香辛料を押してなくてもやたら喉に染みるタイプもある中で、山椒の風味を打ち出してるのにスッキリした味なのはハマりますねぇ。インパクトのある濃厚な味が世に溢れてる中で、淡麗を追求するシリーズなのも好感度高いですよ（笑）。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2020年4月13日
価格：220円（税別）