まろやか鶏白湯と貝の滋味
<蓮華>
エースコックから有名店商品です。
<茶々丸>
今回のは1月13日発売、ちょっと前の商品になってしまいました。他にも結構載せるタイミング逃したのが結構ありまして、最新の商品とともに少しずつ挟み込んで消化したいと思います(汗)。
<蓮華>
『ストライク軒』は大阪市で“昭和88年8月8日”(2013年)にオープンしたお店。店名の通り野球にちなんだメニューで煮干しのきいた醤油ラーメン「ストレート」と鶏白湯の「シンカー」があります。
<茶々丸>
カーブとかスライダーとかいろいろある中で、何でわざわざ「シンカー」と名付けたのか……なかなかマニアック(笑)。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『一度は食べたい名店の味 ストライク軒 シンカー 蛤だし鶏白湯ラーメン』です。
<茶々丸>
鶏白湯って元々かなり強い味なので、貝出汁を合わせても目立たないんじゃ……と心配でしたが、これは一口目からしっかり貝の味が出てますね。ほんのりした風味くらいかと思ったら結構しっかり旨味が出てる。それでいて鶏白湯も、箸がヌルッと、口周りがベタつくくらいに濃厚。これは良いバランスです。
<蓮華>
かやくはキャベツ、練り物に玉ねぎ。パセリも散らしてあります。
<茶々丸>
クリーミー食感に鶏と貝の旨味が凝縮して、最後まで飽きの来ない食べ応えです。
満足度:A(もう一度食べたい)
メーカー:エースコック
発売日:2020年1月13日
価格:220円(税別)