甘みの強いまろやか白味噌
＜蓮華＞
もうちょっと日付を遡って１月７日発売、またまたファミリーマート限定商品です。
＜茶々丸＞
ファミマは１月に精力的にカップ麺出してきましたね。『琴平荘』はこのブログ３度目ですが、今回は初の味噌ですか。
＜蓮華＞
『琴平荘』は山形県鶴岡市のお店で、元々の本業は旅館です。一番の閑散期である冬場対策としてラーメンを出したところ、これが行列のできる評判となり、現在は夏は旅館、秋～春はラーメンという形式で営業しているそうです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『中華そば処 琴平荘 味噌そば』です。
＜茶々丸＞
まず一口食べた瞬間「甘っ！」とビックリしましたね。味噌といえば自分の好みとしては尖った風味の赤味噌が好きなんですが、これは完全に白味噌で辛味はほとんどなし、フワッと芳醇でまろやかな優しい味です。
＜蓮華＞
原材料にりんご果汁とか入ってますから、相当な甘さですよね。
＜茶々丸＞
そこへさらに豚脂のこってりしたコクと、魚介の風味も合わせて食べ応え十分。これは思わずグビグビいっちゃう（笑）。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、ネギ。
＜茶々丸＞
そしてお馴染み「生麺ゆでてうまいまま製法」でプツッと歯切れの良いキレイなストレート麺。それにしてもここまで甘みの強い味は、カップ麺ではかなり珍しいんじゃないですかね。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2020年1月7日
価格：258円（税別）