あっさり塩スープに濃厚魚介
＜蓮華＞
食のセレクトショップ「久世福商店」の出汁を使ったカップ麺シリーズ。今回は新たに「毎日だし」を使ったラーメンが２種類同時発売しました。
＜茶々丸＞
このブログでは『久世福商店監修 「毎日野菜だし」で仕上げた 塩らーめん』が過去３度登場してますが、今回は「毎日野菜だし」ではなく「毎日だし」。どう違うんですかね。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『久世福商店監修 「毎日だし」で仕上げた 和風塩らーめん』です。
＜茶々丸＞
コクはあまりないあっさり塩スープですが、鶏豚や野菜の素朴な旨味の他、そして今回は何といっても魚介が濃厚。全然しょっぱくはないけど魚粉は容器にビッシリで、確かな存在感のある旨味。「上手に減塩するなら塩分の代わりに出汁を濃くしろ」って聞きますけど、まさにそういう感じですね。
＜蓮華＞
かやくはキャベツ、キクラゲ、もやし、ニンジンです。
＜茶々丸＞
フライ麺はしなやかで歯切れの良い中細麺です。インパクトはないけど飽きが来ず、いくらでも食べれる一杯ですね。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：サンヨー食品
発売日：2024年3月4日
価格：236円（税別）