ズシッと重たい超こってりどろ豚骨
<蓮華>
地方の有名店を取り上げる『全国ラーメン店マップ』シリーズ。今回は博多豚骨ラーメンです。
<茶々丸>
首都圏以外の有名店商品というと、やはり博多と札幌が双璧をなすわけですが、本当に博多はたくさん商品化されてますよね。このブログだけでももう何度目なのか(笑)。
<蓮華>
『博多元気一杯!!』は1999年創業、その名の通り福岡市にある博多豚骨ラーメンの有名店です。店先にはのれんも看板もなく、青いバケツが営業の目印。「スープから先に飲まないと退場させられる」などのルールも語り草で、スープには特に深いこだわりがあるそうです。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『全国ラーメン店マップ博多編 博多元気一杯!!監修 博多クリーミー豚骨ラーメン』です。
<茶々丸>
熱湯3分、フタ開けた時点で既に白濁ドロドロで「もうこれで完成じゃないの」と思うくらいですが(汗)、さらにトドメの液体スープもドロッと脂たっぷり。最早脂の塊としか言い様のないどろ系こってり豚骨です。まろやかさを極めたクリーミーな口当たりに豚のコクが凝縮、箸も口の周りもかなりベトつく油っこさ。いやぁ本当にパワフルな食感です。
<蓮華>
かやくは肉に似せた大豆加工品にキクラゲ、ネギ。
<茶々丸>
博多ということで麺も食べ始めは結構固め。ドロドロスープを絡め取って塊で食らいます。毎度博多の有名店商品を買うたび「もうどれも白濁豚骨に変わりないのでは……」と思いつつも(汗)、やはりそれぞれしっかり特色を出してきますねぇ。
満足度:B+(かなり美味い)
メーカー:エースコック
発売日:2019年11月25日
価格:220円(税別)