絶妙マイルドの濃厚背脂醤油
＜蓮華＞
ニュータッチから有名店商品です。
＜茶々丸＞
名前は聞いたことありますね。ホントに札幌と博多は飛び抜けて有名店商品の多い激戦区です。
＜蓮華＞
『らーめん てつや』は1997年札幌市で創業した有名店。ご当地札幌の「みそらーめん」だけでなく、濃厚な「正油らーめん」も人気です。札幌を中心に数店舗、東京にも１軒進出しています。
＜茶々丸＞
今回の商品はその醤油ラーメンの方ですね。大好物の背脂も楽しみです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『らーめんてつや背脂正油らーめん』です。
＜茶々丸＞
まず圧倒されるのが液体スープの量ですね。普通の商品の倍はあります。練りごまたっぷりタイプの担々麺に匹敵するくらいの。この液体スープにたっぷり入っているのが、この写真でもハッキリ見える背脂。小さくてもしっかり粒の立った食感で、ついつい箸でつまんで食べてしまいますね。
＜蓮華＞
そんなの１個１個やってたらきりがないんで、醤油スープの話もお願いします。
＜茶々丸＞
醤油スープも濃厚で、これはもうほぼ豚骨醤油に近い味わいですね。ただパッケージにも「豚骨」とは書いていないように、豚骨醤油の商品と比べれば油っこさは薄めという、絶妙なマイルド加減です。食べててもいつも以上にスープ飲む回数多いなーというのは自覚ある。そして麺はゴムみたいな弾力の――
＜蓮華＞
また出たなゴムって！ 美味しそうに聞こえないから違う表現考えなさいよ！
＜茶々丸＞
何度も言いますけど褒めてんですよ大好物ですから（汗）！ ニュータッチのノンフライ麺でも最近は少なくなった、独特の弾力ある食感。というかホント「弾力」の文字通り、強く弾むような歯触りが好きですね。
＜蓮華＞
かやくにはこちらも噛み応えのあるチャーシューに、メンマと海苔も揃ってます。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：ヤマダイ
発売日：2019年3月25日
価格：250円（税別）