コクとキレを備えたパンチのある塩味
＜蓮華＞
毎年恒例、寿がきや『冬のコク塩ラーメン』シリーズです。
＜茶々丸＞
ニュータッチ『凄麺 冬の塩らーめん』と双璧をなす定番シリーズですね。どちらも毎年少しずつ趣向を変えてくるので目が離せません。
＜蓮華＞
監修は『しおらーめん進化 2nd』。塩ラーメンの有名店『町田汁場 しおらーめん 進化』の３号店として、同じ町田市に2022年オープンしました。本店とはメニューを変えた新コンセプトのお店で、『背脂生姜のしおらーめん』が人気メニューです。
＜茶々丸＞
元々『町田汁場 しおらーめん 進化』のカップ麺が寿がきやで何度か出ていて、ここ２年は『冬のコク塩ラーメン』も監修してましたね。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『生姜香る 背脂コク塩ラーメン』です。
＜茶々丸＞
いっやー美味い。見た目は透明感のある塩スープですが、液体スープで鶏豚の旨味と油のキレがしっかり出てます。生姜の風味を前面に出して香りも豊か。口当たりコク深く、パンチもきいて、後味はスッキリという食感ですね。
＜蓮華＞
かやくは白菜、白ネギと青ネギ、背脂加工品、唐辛子です。
＜茶々丸＞
ノンフライ麺はモチモチの平打ち太麺。やはりこのシリーズはエッジのきいた唯一無二の美味さ。中でも今年のは特に好みの味でした。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：寿がきや食品
発売日：2023年12月11日
価格：274円（税別）