たっぷり背脂のコクと甘み
＜蓮華＞
セブンイレブン限定『極麺処』シリーズから、今回は新潟です。
＜茶々丸＞
これまで横浜、札幌、熊本と、定石通りというかメジャーどころ中心で来てましたけど、第３弾でいきなり新潟は渋いですねぇ。同じニュータッチの『凄麺』ご当地ラーメンシリーズでも新潟は出てましたが、やはり同じように燕三条系なんでしょうか。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『極麺処 新潟背脂煮干し醤油』です。
＜茶々丸＞
あーこれは美味い。鶏豚のコクに煮干し強めの濃厚醤油スープに、とにかくたっぷりの背脂がコクと甘みを加えます。こってり感はあるけどやはりこの脂の美味さでグビグビいっちゃいます（笑）。
＜蓮華＞
かやくはレトルト調理品のチャーシューと脂、そして背脂加工品、玉ネギです。
＜茶々丸＞
『凄麺』と比べるとネギがなくなってますが、代わりにニュータッチお得意のレトルト調理品が入ってより豪華に。弾力のあるノンフライ極太麺もたまらない。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：ヤマダイ（セブンイレブン限定）
発売日：2023年11月7日
価格：358円（税別）