シャキッ! ピリッ! のキレキレ食感
<茶々丸>
昨日更新した『金色不如帰監修 貝だし醤油ラーメン』ですが、記事のタイトルを入れ忘れていました(汗)。大変失礼しました。
<蓮華>
さて今回はニュータッチ『凄麺』から、一つのジャンルのラーメンを追求する『逸品』シリーズ。前回『鶏白湯の逸品』に続いて、今回のテーマは「ねぎ醤油」です。
<茶々丸>
『凄麺』はホント毎回、具だったりスープだったり何かしら一点に尋常じゃないこだわりを見せるのが面白くて好きなんですけど……正直「ねぎ醤油」ってあまり聞いたことない(汗)。普段脇役であまり気に留めないネギが、はたしてメインを張れるのか……?
<蓮華>
それでは本日の一杯、『凄麺 ねぎ醤油の逸品』です。
<茶々丸>
フリーズドライのネギは大ぶりで色も鮮やか、さすがに普通のネギとはシャキシャキ感が段違いです。そして醤油スープは背脂多め、ニンニクの強い風味にピリッと香辛料もきいていて、ネギの食感と同じく鮮烈な味わい。凄麺おなじみのしなやかでモチモチのノンフライ麺ともベストマッチです。
満足度:B+(かなり美味い)
メーカー:ヤマダイ
発売日:2017年12月11日
価格:210円(税別)