ラーメン店2杯目 らあめん花月嵐『淡麗醤油ラーメン石神SPECIAL’s』

天衣無縫な「神の領域」?

<茶々丸>
ブログ開設からちょうど1ヶ月になりました。正直「ようやく1ヶ月か……」って感じですね。旧ブログで更新が滞りがちだった反省から「365日毎日更新」を自らに課して、さらにWordpressに慣れるのも時間かかって、自分の中ではもう3ヶ月分くらいは労力費やした気がしてます(汗)。

蓮華
<蓮華>
今日はその1ヶ月ぶりとなるラーメン店2杯目。先月に続いてチェーン店『らあめん花月嵐』の期間限定ラーメンです。今回はあの「ラーメン王」こと石神秀幸氏が監修したコラボになってます。今回のテーマは『淡麗系』ということで、ラーメンの元祖であるスッキリ醤油味、でありながら斬新な食材や技法を追求した、唯一無二の贅沢な一杯ということらしいですね。

<茶々丸>
今日から発売ということで早速食べに行ってきました。カップ麺も含めて、これからはなるべくタイムリーに、発売直後に更新できるようにしていきたいと思っております。

蓮華
<蓮華>
タイムリーもいいですけど、ラーメン店ももっと違うお店にも行ったらどうですかね。

らあめん花月嵐『淡麗醤油ラーメン石神SPECIAL's』

蓮華
<蓮華>
それでは本日の一杯、らあめん花月嵐『淡麗醤油ラーメン石神SPECIAL’s』です。

<茶々丸>
まず一口食べた感じ「酒か何か入ってる?」というような、独特の芳醇な風味がありましたね。んでスープは蕎麦に近いような、鰹節や昆布の出汁がきいた醤油味なんですが、プラスして惹かれたのは何とハマグリ。やはり貝出汁特有の滋味がたまりません。松茸の香りや香味野菜なんかも入ってるらしいですけど、その辺はよく分からない(汗)。

蓮華
<蓮華>
分からないってアンタ……麺はどうですか?

<茶々丸>
麺はこれまた個人的に好きな、小麦の食感が嬉しい全粒粉入り。それ以外にも何か変わった味がついてるな? と思ってパンフを見たら、酒粕も入ってるとか。あー、最初に酒っぽい味を感じたのはこれかな?


<蓮華>
チャーシューもかなりこだわってるみたいですね。炭焼燻しの西京味噌漬けチャーシュー、聞いただけで何か凄い。

<茶々丸>
ぶっちゃけ薄くてよく分からん(汗)。たぶん凄いコストかかってんでしょうな。そんな凝りすぎなくていいから、もうちょっと厚くて噛み応えある方がいいなあ。

蓮華
<蓮華>
分からん分からんって、アンタさっきからダメダメじゃないのよ!

<茶々丸>
いやあ、何と言いますか……全体的に物凄いこだわりが隙間なく詰まってるのは分かるけど、正直ちょっと盛り込みすぎで把握しきれない感じがしましたね。美味いかどうかで言ったら間違いなく美味いんですけど、それ以上は何とも……。

蓮華
<蓮華>
神の舌の領域には、凡人は容易に踏み入れられないってことなんですかね。

満足度:A(もう一度食べたい) 

発売日:2017年12月6日
価格:820円(税込)

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