生姜の刺激に満ちたキレッキレの鶏塩ラーメン
＜蓮華＞
今回は塩ラーメンの有名店商品です。
＜茶々丸＞
いつも言ってますけど、やはり塩は醤油や豚骨と比べて希少なのでありがたいですねぇ。特に寿がきやは『しおらーめん進化』などで実績ありますし。
＜蓮華＞
『塩生姜らー麺専門店MANNISH』は東京都千代田区神田の有名店。2016年にダイニングバーの昼営業としてオープンし、2019年に路面店へ移転しました。鶏の淡麗塩スープに生姜を強くきかせた「塩生姜らー麺」が看板メニューです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『MANNISH監修 塩生姜らー麺』です。
＜茶々丸＞
最初から生姜の香りが満点なんですが、食べるとさらに凄まじい（汗）。最早アクセントなんて域を超えて丸ごと生姜ってくらいの、喉をビリビリ攻めて鼻に抜ける風味が。鶏メインの澄んだ塩スープに油のコクもたっぷりきかせて、一杯丸ごとキレッキレに鋭い美味さです。
＜蓮華＞
かやくは鶏だんご、ネギです。
＜茶々丸＞
ノンフライ麺はしなやかな細麺です。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：寿がきや食品
発売日：2025年5月19日
価格：336円（税別）