圧倒的なこってり感の久留米豚骨
※管理人帰省中につき予約投稿です。
＜蓮華＞
今回は久留米ラーメンの有名店商品『大砲ラーメン 昔ラーメン』。2023年10月にリニューアル発売しました。
＜茶々丸＞
2006年から発売しているレギュラー商品ですね。私もホント大好きです。『大砲ラーメン』はこのブログ１年ぶり10度目の登場、うち「昔ラーメン」は３年ぶり３度目です。
＜蓮華＞
『大砲ラーメン』は昭和28年創業の老舗。こってり豚骨の久留米ラーメンを代表する有名店で、釜に豚骨スープを継ぎ足し続ける「呼び戻しスープ」の元祖として知られます。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『大砲ラーメン 昔ラーメン こってりとんこつ味』です。
＜茶々丸＞
いっやー相変わらず最高に美味い。健康さえ度外視するなら迷わず飲み干したい（笑）。
＜蓮華＞
そこ度外視しちゃ絶対ダメでしょ。
＜茶々丸＞
やはり久留米らしさを最大限に見せつける超こってり豚骨です。口当たりもヌルヌルに脂っこく、鶏豚のコクがみっちり詰まった密度の濃い美味さ。トロトロでパンチも強いのに、どこまでもグビグビいきたくなります。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、ネギ、そして後のせの揚げ背脂です。
＜茶々丸＞
このカリカリ背脂もいいですよね、脂っこいクルトンみたいな（笑）。ノンフライ麺ももちろん、硬く歯切れの良いストレート細麺です。
満足度：Ｓ（何度でも食べたい）
メーカー：明星食品
発売日：2023年10月9日
価格：339円（税別）