優しい淡麗スープ
＜蓮華＞
今回は寿がきやから有名店の塩ラーメンです。
＜茶々丸＞
塩ラーメン大好きなんですけど、どうしても醤油や豚骨に比べて影が薄いですよねー。塩そのものには旨味成分がないのでインパクトのある味は難しいとも聞きますが、やはりこれからの時代は塩ラーメンも凄いの食べたいです。
＜蓮華＞
『町田汁場 しおらーめん進化』はその名の通り、東京都町田市にある塩ラーメンの有名店です。メニューも塩が中心で、優しい味が特色です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『町田汁場 しおらーめん進化』です。
＜茶々丸＞
ご覧の通り透明感がありますが、表面に浮かぶ鶏油のコクが強く、鶏と魚介もビシッとキレのある旨味。後味スッキリでいくらでも飲めちゃいますね。
＜蓮華＞
フタにある「角のない塩み」ってなかなか面白い表現ですね。
＜茶々丸＞
麺はノンフライ麺と書いてあるけど、パッと見はひと昔前のフライ麺っぽいフニャフニャな感じ……でも一応見た目よりは歯応えある方です。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：寿がきや食品
発売日：2018年6月18日
価格：250円（税別）