トロトロで香ばしい町中華の味
＜蓮華＞
今回は『でかまる』シリーズから、町中華メニュー「きくらげ玉子炒め」のラーメンが登場しました。
＜茶々丸＞
『でかまる』といえば、このブログ初期の頃に生姜焼き風とか回鍋肉風とかのラーメンを食べたことありましたねぇ。あの路線はもうやらないのかなと思ってましたが、久々に来ましたか。「きくらげ玉子炒め」は私も好物なので楽しみです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『でかまる きくらげ玉子炒め風旨コク醤油ラーメン』です。
＜茶々丸＞
いっやー美味い。間違いなく大好きなタイプです。基本は醤油スープですが、だいぶとろみがかって鶏豚のコクたっぷり、醤油の旨味も濃厚。そこへ決め手は何といってもゴマ油とオイスターソースですね。これぞ町中華というべき香ばしさです。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろ、玉子、キクラゲ、チンゲン菜です。
＜茶々丸＞
玉子もスープに馴染んで、まさに炒め風とラーメンの一体感があります。麺はいつもの、柔らかくつるみのあるフライ麺です。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2025年9月1日
価格：271円（税別）