小型でも本格派のこだわり
＜蓮華＞
ノンフライ麺の草分け的存在、明星の看板シリーズ『中華三昧』です。袋麺のシリーズがレギュラー商品で人気ありますが、カップ麺でも時々出てます。
＜茶々丸＞
あっしはもう袋麺の『中華三昧』メッチャ好きです。このブログではまだ袋麺は手をつけてないですが、近々こちらも取り上げていきますよ。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『中華三昧 海鮮塩タンメン』です。
＜茶々丸＞
小さなカップでも味はなかなか凝ってます。中華三昧が誇るノンフライ麺は歯応えがあり、あっさり塩スープに海鮮の旨味が詰まってます。喉に微かにヒリッとするアクセントもあり、ただのあっさり味ではない。えーと、蟹香油に蝦醤……？
＜蓮華＞
蟹香油（かにこうゆ）は、まぁ読んで字のごとしですね。蝦醤は「エビジャン」または「シャージャン」と読んで、アミや小エビを塩漬けにして発酵させ、ペースト状にしたものだそうです。
＜茶々丸＞
ホントこのシリーズは、知らない調味料の名前が次々出てくるんだよなぁ（汗）。具もえび団子やニラ、タコ、キクラゲ、かき卵など、なかなかバラエティ豊富です。
満足度：Ｂ（まあまあ美味い）
メーカー：明星食品
発売日：2017年11月20日
価格：180円（税別）