コク深い鶏と濃厚魚介の力強い塩ラーメン
＜蓮華＞
今回はセブンイレブン限定の有名店商品です。
＜茶々丸＞
先週の『Ramen Feel 塩らぁ麺』に続き、セブンイレブンから２週連続の塩ラーメンですね。ありがたい。塩ってどうしても醤油や味噌や豚骨と比べて地味なんですけど、近年ようやく少しずつ地位が上がってきた感じがします。
＜蓮華＞
『らーめん専門 和海』は2011年にオープンした兵庫県尼崎市の有名店。ラーメンは塩のみで、コクのある鶏と濃厚な魚介出汁の無化調スープが特色です。有料で節オイル又は煮干オイルを追加して、さらに魚介を濃厚にできます。
＜茶々丸＞
尼崎といえば、同じくサンヨー食品でファミリーマート限定『ぶたのほし』もありましたねぇ。あちらは豚骨でしたが、2021年には濃厚魚介豚骨も出てました。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『らーめん専門 和海 鶏魚介だし塩らーめん』です。
＜茶々丸＞
いっやー美味い。こってりすぎない程度にしっかり脂をきかせ、ちょっととろみがかって鶏のコクがかなり深い。そして魚粉ビッシリで濃厚な魚介。塩ラーメンでここまでパンチのあるのはあまり食べたことないですねぇ。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろ、麩、ネギです。
＜茶々丸＞
フライ麺はつるみのある平打ち麺。今回はなかなか新感覚の一杯で、食べてて美味いだけでなく楽しくなりましたね（笑）。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：サンヨー食品（セブンイレブン限定）
発売日：2023年9月26日
価格：228円（税別）