尖りまくりの痛烈スパイシー
＜蓮華＞
首都圏の有名店を取り上げる『一度は食べたい名店の味』シリーズ。今回はスパイスのラーメンです。
＜茶々丸＞
例によって私は辛口苦手なんですけど、これはもう見るからに怖い（汗）。唐辛子とか花椒とかいろいろ入ってるみたいですけど、担々麺でもスパイスカレーでもないという。一体どんな味なのか……？
＜蓮華＞
『スパイス・ラー麺 卍力』は2014年に東京都江戸川区西葛西にオープンした、その名の通りスパイスラーメンの専門店。厳選された14種類のスパイスと鶏豚魚介を合わせた独創的なラーメンで、店内もインドをイメージしたアジアンテイストのエスニックな雰囲気です。
＜茶々丸＞
そういや西葛西はインド人が多く住んでるって聞いたことありますな。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『一度は食べたい名店の味 卍力 旨辛スパイス・ラー麺』です。
＜茶々丸＞
これはさすがのスパイシー、舌が刃物に触れたかのような痛辛……！ 喉に刺さる辛さも尾を引きます。唐辛子の燃える辛さ、花椒の痺れる辛さ、胡椒の突き刺す辛さなど、多彩な辛さが一斉に襲い掛かってきます。
＜蓮華＞
辛さ以外の味はどうですか。
＜茶々丸＞
確かに新感覚の味ですね、何て言っていいか表現しづらい感じの（汗）。鶏豚のコクが深く、しばらく箸を止めてると表面に膜が張ってきます。でもこってりというわけでもなく、魚介の旨味や、スパイスにもよく合うトマト、食欲そそるニンニクなど、激辛部分を差し引いてもわりと尖った風味。なかなか切れ味鋭い食感です。
＜蓮華＞
かやくは大豆加工品、もやし、ネギ、香菜です。
＜茶々丸＞
フライ麺はエースコックの辛口に多い、ややモッチリとした太麺。激辛は本当にキツいですけど、エッジのきいた独特の美味さです。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：エースコック
発売日：2022年6月13日
価格：245円（税別）