カップ麺1466杯目 サンヨー食品『マメさん監修 函館塩ラーメン』

『マメさん監修 函館塩ラーメン』

濃コク淡麗スープにしなやかな極細ストレート麺

蓮華
<蓮華>
 今回は函館の有名店商品です。

<茶々丸>
 来ました函館、私の地元です。塩ラーメンの街として知られまして、カップ麺でも『凄麺』ご当地シリーズをはじめ、有名店も『あじさい』『一文字』『星龍軒』などいろいろ出てます。

蓮華
<蓮華>
 『マメさん』は元々昭和時代に屋台で営業していたお店で、その後地元函館の製麺会社「岡田製麺」の協力で函館駅前に店舗を構えます。1985年に一度閉店しますが、2000年から2011年まで新横浜ラーメン博物館の誘致で限定出店として復活。その後2013年に函館で再オープンしました。

<茶々丸>
 生麺でも丸豆岡田製麺『元祖マメさんラーメン しお味』でご紹介しましたね。私もお店で何度も食べた思い出の味です。

『マメさん監修 函館塩ラーメン』

蓮華
<蓮華>
 それでは本日の一杯、『マメさん監修 函館塩ラーメン』です。

<茶々丸>
 最高に美味いですねぇ……! 思い入れの強いお店なので贔屓目なのはご容赦願いたいですが(汗)、とにかく好みの味です。スッキリした口当たりの淡麗塩スープですが、鶏豚のコクもしっかり、魚介の旨味に昆布などの親しみやすさも。絶妙なバランスでまとまっていますね。

蓮華
<蓮華>
 かやくはその背脂加工品に、肉そぼろ、メンマ、ネギです。

<茶々丸>
 そして今回特に美味かったのがストレートの細麺。細くてもしっかりハリがあって喉越しも素晴らしく、フライ麺の中では一、二を争う大好物のタイプです。これは早速もう一個買ってこないと(笑)

満足度:S(何度でも食べたい)

メーカー:サンヨー食品
発売日:2021年6月21日
価格:220円(税別)

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