<茶々丸>
今週もやって来ました『ラーメン大好き小泉さん』! 今回は私にとってもかなり馴染みの深いラーメンが――
<蓮華>
「今週も~」じゃないでしょ。完全に先週ですよ。何で毎回毎回1週間遅れの更新なんですか。
<茶々丸>
毎度遅くてすみません。各種動画サイトで見逃し放送も結構やってますから勘弁してください(汗)。
『ご当地袋麺』
<蓮華>
今回最初のお店は東京都練馬区『インスタントラーメン甲子園 居酒屋さくら』です。全国のご当地で発売されているインスタント袋麺がズラリと揃います。
<茶々丸>
クレジットの取材協力にはこのお店だけでなく、袋麺のメーカーの名前がビッシリ10社以上も並んでましたな(笑)。
<蓮華>
たくさんある中から、まず潤が食べたのは北海道利尻島の『利尻昆布ラーメン』。見た目以上の昆布感、さらに具にもとろろ昆布が付いてきます。
<茶々丸>
コレはもう数あるご当地袋麺の中でも最高レベルで美味かったですね。麺に昆布が練り込んでありまして、スープももちろん昆布出汁で、もう昆布の旨味の塊というか、食べながら出汁がどんどん出てくるというか。このスープだけはどう我慢しても「飲み干さざるを得ない」という感じです。
<蓮華>
小泉さんが食べたのは、鹿児島県串木野市の『まぐろラーメン』。粉末のわさびがツーンと来たそうです。
<茶々丸>
コレも食べたことありますけど、実に美味かったですねー。串木野は遠洋まぐろ漁が盛んなところで、まぐろを中心に様々な魚介の出汁が合わさっていて、粉末のわさびもピリッと味を引き立てます。
<蓮華>
ちょっと待って。アンタ今回に限ってやけに詳しくないですか? 何でそんなに食べたことあるんですか。
<茶々丸>
このお店には行ったことないですけど、去年まで池袋に同じ系列のお店があったんですよ。買いまくりましたねー100種類以上は。今回の放送で名前の挙がった他のラーメンも半分以上は食べてますね。
『家系』
<蓮華>
続いては関東屈指の知名度を誇るご当地ラーメン『横浜家系』。その総本山と言われる『吉村家』が登場です。
<茶々丸>
家系なら『六角家』はお店でもカップ麺でも食べたことあるんですけど、吉村家は未だに一度もないですねー。
<蓮華>
横浜家系ラーメンは「東京醤油と博多豚骨のいいとこどり」とも言われる豚骨醤油味で、脂も多いこってりタイプ。麺は全国屈指の極太で力強く、具には大きめの海苔3枚とホウレン草が載っているのが特徴です。
<茶々丸>
ご飯にもよく合うということで、スープに浸した海苔でご飯を巻いたり、麺を食べつくしたスープに追い飯したりといろんな楽しみ方も。小泉さんはご飯の上に味玉、海苔、ホウレン草を乗せてスープをかけて一品料理を完成させてしまう気合の入れようでした。