『朝ラーメン』
＜蓮華＞
今回の１杯目は何と午前７時前！ ２４時間営業のお店で食べる「朝ラーメン」です。
＜茶々丸＞
私も毎日のようにラーメン食べてますけど、さすがに朝から食べたことはほとんどないですわ（汗）。静岡のご当地「朝ラーメン」をはじめ、いくつかの地域ではそういう慣習もあるらしいけど。
＜蓮華＞
お店は新宿ゴールデン街『すごい！ 煮干ラーメン 凪』、メニュー名もそのまま「すごい煮干ラーメン」。全国20種類以上の煮干を独自にブレンドしたという、とにかく煮干へのこだわりが凄いお店です。
『冷やし』
＜蓮華＞
続いては冷やしラーメン。元は山形のご当地ラーメンですが、近年は東京などでも季節限定で扱うお店が増えていますね。
＜茶々丸＞
生まれて初めて冷やし中華を食べた時に、「何で普通にラーメンを冷たくしたものがないんだろう？」と疑問に思ったもんだけど、それだと油が固まっちゃうんですよね。冷やしは冷やし専用の手間がかかっている。
＜蓮華＞
お店は千代田区神田の『麺ダイニングととこ』、登場したのは「まっかなトマトの酸ラーメン」と「つったいラーメン」です。「つったい」は山形の方言で「冷たい」という意味だとか。
＜茶々丸＞
いつもの小泉さん・悠とは別行動で、美沙と潤もドーナツショップで「冷やし担々麺」と「冷やしトマトジュレ麺」。恐らくミスタードーナツの飲茶がモデルだろうけど、これは実名じゃないのか（笑）。
『博物館』
＜蓮華＞
やって来ました、新横浜ラーメン博物館！ このブログでも先月行ってきたばかりですね。
＜茶々丸＞
この回登場のドイツ人の女の子が可愛かったですなー。そんな迷子になるほどデカい建物でもないと思うけど。しかしフツーにドイツ語話せる小泉さん何者だ（笑）。
＜蓮華＞
今回登場したお店は、「ラーメンの鬼」として知られた故・佐野実氏の『支那そばや』、ドイツの『無垢ツヴァイテ』、アメリカの『YUJI RAMEN』の３軒です。
＜茶々丸＞
どれも自分が前回行かなかった店ばかりだ……（汗）。支那そばやは食べたことあるけど。