濃厚鶏白湯と濃厚煮干の見事なバランス
＜蓮華＞
今週の新商品です。『マルちゃん正麺』シリーズから鶏白湯＋煮干しが登場しました。
＜茶々丸＞
『マルちゃん正麺』では煮干しの新商品は結構出ますが、意外に鶏白湯は珍しいんですよね。鶏白湯＋魚介の組み合わせは何度か食べたことありますが、基本的に鶏白湯が強い味なので、魚介もクドいくらい濃厚にしないと負けるケースが多い印象です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『マルちゃん正麺 鶏ニボ』です。
＜茶々丸＞
これは見事にバランスの取れた味ですね。鶏白湯は濃厚トロトロですが、こってりすぎないマイルドな仕上がり。そこへ煮干しの香りがしっかり立ちます。別にザラつくほど魚粉ドッサリなわけでもないのに、鶏白湯に負けないしっかりした旨味。特に後味の良さが印象に残りますね。
＜蓮華＞
かやくはチャーシューに鶏肉だんご、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
お馴染みのノンフライ麺もコシがあり、トロトロスープを力強く絡め取ります。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2020年12月21日
価格：270円（税別）