カップ麺1134杯目　マルちゃん『マルちゃん正麺辛ニボ』

2020/9/11 カップ麺

ヒリヒリ辛い魚介豚骨

＜蓮華＞
　『マルちゃん正麺』シリーズからレギュラー商品３種類がリニューアル、合わせて新商品『辛ニボ』も発売しました。

＜茶々丸＞
　辛口の魚介豚骨ということで、タイプとしては『辛辛魚』みたいな感じですかね？

＜蓮華＞
　さすがにあそこまで激辛ではないと思いますけど。

＜茶々丸＞
　まぁしかし９月になっても結構辛口来ますねぇ（汗）。

＜蓮華＞
　それでは本日の一杯、『マルちゃん正麺辛ニボ』です。

＜茶々丸＞
　うー、これはなかなか辛い。喉を刺すというより焦がすというのか、ヒリヒリと尾を引く辛さですね。煮干しは魚粉ドッサリの濃厚な旨味に、香りも強く発ちます。そしてベースはトロッとこってり豚骨。辛さと煮干しと豚骨、それぞれ主張が激しくて、何か味に一体感がないなぁとも感じるんですけど、そのスッキリさせないアンバランス感が逆にクセになるというのもあります。

＜蓮華＞
　かやくは挽肉とネギです。