灼熱の大辛にとろみの旨味
＜蓮華＞
今回はファミリーマート限定の有名店商品が１年ぶりの再登場です。
＜茶々丸＞
去年は辛くても凄くバランスの取れた美味さだったんですが、今年は思いっ切り「辛さアップ大辛！」って書いてて、もう嫌な予感しかしない（汗）。
＜蓮華＞
『三宝亭』は1967年に新潟で創業した中華料理店グループで、2015年には『新潟 三宝亭東京ラボ』の名前で東京進出しました。今回商品化された看板メニュー「全とろ麻婆麺」は、スープ全体にとろみと旨味をつけた全部とろとろ仕立てが特徴です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『三宝亭東京ラボ 全とろ麻婆麺』です。
＜茶々丸＞
いやぁ激辛……！ 汗ダクダクで、真冬だというのにうちわで顔を扇ぎながら食べてました。燃えて痺れてバリバリの辛さなんですが、この麻婆のトロットロのとろみの中にどっぷりと豚脂のコクが詰まってます。原材料表記で「唐辛子みそ」というのは他であまり見たことないんですが、この豚と味噌の旨味が凄くて、辛さに耐えてでも思い切り食らいつきたい。
＜蓮華＞
かやくは豆腐、肉そぼろ、玉ねぎ、ニラ、赤唐辛子です。
＜茶々丸＞
豆腐が大きくて嬉しいんですが、スープの溶け残りが怖くてガシガシかき混ぜてくうちに潰れてしまうのが悲しい（汗）。つるみのあるどっしりした太麺も食べ応え満点です。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：日清食品（ファミリーマート限定）
発売日：2020年12月15日
価格：212円（税別）