こってり豚骨と揚げネギの香ばしさ
<蓮華>
ファミリーマート『本場の名店』シリーズより、鹿児島ラーメンの有名店が1年ぶりの再登場です。
<茶々丸>
私は昨年初めて食べましたが、既に過去8回発売されている恒例の商品だそうですね。鹿児島ラーメンって他であまり見かける機会ないので、今年も楽しみです。
<蓮華>
『くろいわ』は昭和43年に創業した鹿児島市の老舗です。豚骨と鶏ガラによる飽きのこないあっさり味の豚骨スープに、香ばしい揚げネギのトッピングが名物になっています。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『鹿児島ラーメン くろいわ揚げ ネギ豚骨ラーメン』です。
<茶々丸>
熱湯4分、まずノンフライ麺がみっちり絡まってますね。豚骨ラーメンらしく硬めの細麺ですが、しっかりほぐすまでなかなか大変(汗)。
<蓮華>
なかなか浮かないほぐれないってことは、その分ふやけにくいってことですから、歯応えが良いですよね。
<茶々丸>
鹿児島の豚骨ラーメンは博多よりマイルドというイメージありますが、結構本格的でこってりしてますね。でもホクホクの炊き出し感がある博多の白濁豚骨と比べると、鶏も強くてよりみっちり旨味の詰まった味がします。
<蓮華>
かやくはチャーシューと揚げネギです。
<茶々丸>
揚げネギのこんがり香ばしい風味は大好物です。チャーシューもなかなか分厚くて贅沢ですよ。
満足度:A+(もう二、三度食べたい)
メーカー:日清食品(ファミリーマート限定)
発売日:2020年5月7日
価格:249円(税別)