風味が命の魚介ラーメン
＜蓮華＞
このブログでは２回目の登場、スープにとことんこだわった『謹製』シリーズです。
＜茶々丸＞
今回は非常に楽しみであると同時に「大丈夫なのか？」っていうのも少々あります（汗）。松茸なんてそんな繊細な香りのものがラーメンに合うのかとか、鱧って食べたことないし「素人が食べても美味いのかどうなのかよく分からない」なんて話も聞きますけど……。
＜蓮華＞
でも前回の『謹製 山椒香る塩そば』は絶品でしたし、淡麗系に不安はないと思いますよ。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『謹製 松茸香る鱧だしそば』です。
＜茶々丸＞
半信半疑でしたが、確かに最初にフタ開けた瞬間から松茸の香り。そして食べてみると非常に複雑な魚介出汁の旨味が来ますね。カツオやサバあたりは何度も食べてる味なので分かりますが、それらを脇に置いてメインで来る魚介が明らかに食べたことない味（汗）。
＜蓮華＞
来ましたか鱧。
＜茶々丸＞
フワッとしてほんのり酸味もあるんですけど、どこまでが鱧の味なのか私には特定できません（汗）。昆布やシイタケのエキスも入って親しみやすさがある一方、ベースの鶏豚のコクも強く、あっさり淡麗でも食べ応えがあります。
＜蓮華＞
かやくは鶏肉だんごにエビ、ネギ。
＜茶々丸＞
エビというとついカップヌードルを連想してしまうんですけど、イメージは土瓶蒸しとのことで、そう考えると高級感ありますね。そしてタテ型お馴染みの細い角麺も淡麗タイプにマッチ。なかなか面白い味でした。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2019年11月25日
価格：220円（税別）