濃厚でも上質なクリーミー鶏白湯
＜蓮華＞
『名店が認めた本格style』シリーズ第２弾。前回『篝 鶏白湯Soba』に続き、今回も『篝』の鶏白湯です。
＜茶々丸＞
『日清 THE NOODLE TOKYO』シリーズも全部『AFURI』だし、この『名店が認めた本格style』もずっと『篝』で行くんですかね。
＜蓮華＞
『銀座 篝』はその名の通り銀座に本店を構える有名店。2013年にオープンして「鶏白湯SOBA」が人気を博し、ミシュランガイド東京のビブグルマンにも掲載されています。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『名店が認めた本格style 篝 鶏白湯Sobaトリュフ』です。
＜茶々丸＞
ご覧の通り麺が浮いてきません（汗）。写真が撮りづらい……。
＜蓮華＞
ノンフライ麺のモチモチ感がよく分かりますねぇ。
＜茶々丸＞
鶏白湯らしくまろやかな口当たりに、鶏の旨味が濃縮されたトロトロのクリーミー食感。そこへさらに贅沢な「トリュフ鶏油」も加わり、芳醇な香りと輝く見た目に切れ味もプラス。鶏白湯だと結構こってりで口周りベタついたりすることも多いんですけど、これはコク深くてもこってりしすぎず、後味もスッキリして上質ですねぇ。
＜蓮華＞
かやくは鶏肉に玉子、ネギ、赤ピーマン。
＜茶々丸＞
前述の通りモチモチのノンフライ麺が、スープも絡めて喉越しも抜群。いやぁホント濃厚なのにキレイに仕上がった商品です。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：日清食品
発売日：2019年11月25日
価格：228円（税別）