どっぷりとろみに鰹出汁の旨味
＜蓮華＞
今回は『日清麺職人』シリーズです。といっても発売日は４月１日だったんですけど……。
＜茶々丸＞
そりゃもう、店頭で見つけたのがつい最近だから仕方ないですよね（汗）。先月下旬頃だったかな、「もうこれは日清のオンラインストアで買うしかないな」と思ったギリギリくらいのタイミングで、急に近所のスーパーで「新商品」って。いや１ヶ月以上過ぎてんだろと（汗）。
＜蓮華＞
今回登場するのは「麺線」。台湾のソウルフード、ジャンクフードなどとも言われる屋台の名物料理です。素麺に似た独自の細麺を、とろみのある鰹出汁のスープで煮込んだ麺料理で、薬味にはパクチーなどが乗せられます。
＜茶々丸＞
……ということは厳密にはラーメンじゃないのかな（汗）。まァでも初めて食べる味なんで、挑戦してみましょう。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば』です。
＜茶々丸＞
いやもう凄いとろみですね。完全にあんかけラーメンのレベルでトロトロ。気合入れてかき混ぜないと、溶け残りで麺が固まってしまいます（汗）。
＜蓮華＞
今回液体スープがないんですけど、粉末だけでも結構なインパクトがありますねぇ。
＜茶々丸＞
蕎麦のような鰹出汁が強くきいていて、とろみの中に凝縮されて旨味の塊のよう（笑）。でも鰹がメインなので、口当たりはドロッと濃厚でも後味はさっぱりしてます。これだけトロトロでも、麺が歯応えあるノンフライ麺なのでクタッとしてないのも美味いですね。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：日清食品
発売日：2019年4月1日
価格：180円（税別）