貝出汁の滋味が染みわたる
＜蓮華＞
エースコックの有名店シリーズ『一度は食べたい名店の味』、今回は埼玉のお店です。
＜茶々丸＞
このブログでは『狼煙』、『ぜんや』に続いて埼玉３軒目ですね。どうしても『ぜんや』のイメージが強いので、埼玉はもっと多いかと思ってました。
＜蓮華＞
『中華そば 四つ葉』があるのは埼玉県川島町で、最寄り駅の川越からはかなり遠く、車やバスを使わないと行きにくい場所です。今回の「蛤そば」の他にも比内地鶏を使った醤油ラーメン「四つ葉そば」、サイドメニューには「にぎり」や「まぐろ丼」などもあります。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『一度は食べたい名店の味 四つ葉 蛤ダシ中華そば』です。
＜茶々丸＞
貝出汁は大好物ですが、期待通りの蛤の滋味ですね。クセになる強い旨味なんですけど、体にジワジワと染みわたる優しい味わいです。鶏のコクもあって味が深まります。っあ～、たまらん。
＜蓮華＞
かやくの目玉は蛤ダシつみれ。
＜茶々丸＞
これがホントいいですねー。プリッと弾力ある食感に旨味も弾ける。これがもうちょっと大きくゴロッと入ってたら言うことなしなんだけど……さすがにコスト高すぎるか（汗）。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：エースコック
発売日：2018年7月9日
価格：205円（税別）