塩ラーメンの最高峰へ
＜蓮華＞
エースコックの有名店シリーズ『一度は食べたい名店の味』に、一つ上の味「PREMIUM」が新登場しました。従来は縦型カップですが、プレミアムはどんぶり型です。
＜茶々丸＞
縦型もカップヌードル以来の伝統がありますけど、自分としてはどんぶり型の方が好きです。やっぱり縦型より高級感ありますよね。その分今回は税別295円という最高価格帯で、エースコックの自信が窺えますね！
＜蓮華＞
『ぜんや』は埼玉県新座市にあるお店。埼玉県内でも一、二を争うとまで言われる塩ラーメンの人気店です。
＜茶々丸＞
『一度は食べたい名店の味』シリーズの中でも特に高い完成度を誇っていたので、プレミアム昇格も納得ですね。カップ麺以外に他社から生麺タイプとかも出てるんですけど、商品化に当たっては店主が本気で納得する出来にならないと発売しないという、強いこだわりがあるらしいです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『一度は食べたい名店の味PREMIUM ぜんや 行列必至の塩ラーメン』です。
＜茶々丸＞
いやあ……やはり納得の出来ですね！ 塩スープならではのキラキラした透明感がありながらも、鶏豚の他に昆布やホタテも使って非常に重層的で濃厚な旨味が出てます。その濃厚スープに具のホウレン草も良く合う……小さいけど。チャーシューも妥協なく立派な厚切りで嬉しい。中太のノンフライ麺も弾力のあるもちもち食感で、全てにわたってしっかり食べ応えがありますよ。
＜蓮華＞
塩ラーメンといえばあっさりと相場が決まってそうなもんですけど、塩で濃厚というのは貴重ですね。
＜茶々丸＞
思えば塩ラーメンというのは長らく日陰の存在でしたよ。私は函館出身なもので塩ラーメンには思い入れありますけど。醤油や味噌や豚骨と違って塩そのものには旨味成分がないため、その分満足感のある味に仕上げるには腕が必要なんですよね。凄い行列店らしいですが、一度は行ってみたいですねぇ。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：エースコック
発売日：2017年10月2日
価格：295円（税別）