鴨の甘みをきかせた上品な旨味
＜蓮華＞
今回は『謹製』シリーズから鴨出汁です。
＜茶々丸＞
このシリーズは淡麗系がメインなので、非常に貴重でありがたいですね。鴨出汁は2020年の『謹製 鴨だしラーメン』以来、実に５年ぶりです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『謹製 鴨だし中華そば』です。
＜茶々丸＞
いっやー美味い。ベースは鶏の醤油スープですが、鴨の独特の旨味甘み、昆布の親しみやすい旨味と合わせて上品な仕上がりです。原材料表記には鴨脂、鶏脂もあり、淡麗ながら油のコクもだいぶ強めで食べ応えあります。
＜蓮華＞
かやくは鶏だんご、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
フライ麺はしなやかでつるみのあるストレート麺です。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2025年5月26日
価格：271円（税別）