柚子の風味満点の濃コク淡麗
＜蓮華＞
今回は有名店商品『AFURI』が再登場です。
＜茶々丸＞
このブログでは１年ぶり17度目の登場。昨年に続いてのどんぶり型です。
＜蓮華＞
『AFURI』は2003年東京にオープンした、オシャレ系ラーメン店の先駆けと呼ばれる有名店。店名の由来である神奈川県阿夫利山の天然水で仕込むのがこだわりです。スープに入れる鶏油を通常の「淡麗」と少し多めの「まろ味」から選ぶことができます。
＜茶々丸＞
去年の夏には商標の件で他社と揉めたみたいで心配しましたけど（汗）、とりあえず本業に支障はなさそうで良かったです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『AFURI 柚子塩ラーメン』です。
＜茶々丸＞
いっやー美味いですね。鶏をベースに魚介の旨味、そして輝く鶏油のコクとキレが力強い。爽やかな柚子の香りもマッチして、やはり今回も珠玉の淡麗です。
＜蓮華＞
かやくは炙りコロチャーシュー、白髪ネギ、青ネギ、メンマ、柚子皮です。
＜茶々丸＞
そしてノンフライ麺は、タテ型のフライ麺時代と変わらずしなやかで歯切れの良いストレート細麺。全粒粉入りで噛んだ時の風味も良いです。
満足度：Ｓ（何度でも食べたい）
メーカー：日清食品
発売日：2024年4月1日
価格：328円（税別）