こってりでさっぱりの絶妙なコク深さ
＜蓮華＞
ファミリーマート限定の有名店商品が２種類同時発売しました。まずはラーメンデータベースで広島の豚骨醤油１位のお店です。
＜茶々丸＞
広島ラーメンはこのブログでは１年ぶり２度目の登場ですね。甘みのきいたさっぱりタイプの豚骨醤油が特色で、一応ご当地ラーメンとしても歴史は古いんですけど、同じ広島県の尾道ラーメンと比べると知名度はかなり低め……。
＜蓮華＞
『中華そば 陽気』は広島市で1958年に屋台で創業、現在は５店舗を構える老舗です。看板メニューの中華そばは「飲み干しても体に優しい」という茶褐色の豚骨醬油スープです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『中華そば陽気監修 醤油豚骨中華そば』です。
＜茶々丸＞
基本はこってり豚骨醤油。だいぶトロッとした豚のコクと旨味に、サンヨー食品お馴染みの「仕上げのコ小袋」で口当たりは油も強め。そのわりに後味はさっぱりしていて、そんなにズシッとした重たさを感じない。このコク深さの加減が絶妙で、これは食べれば食べるほど深みにハマっていく美味さです。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、もやし、ネギです。
＜茶々丸＞
フライ麺は歯切れの良いストレートの中細麺。飽きの来ないバランスの良さで、素直にまた食べたいと思える一杯です。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：サンヨー食品（ファミリーマート限定）
発売日：2024年2月13日
価格：239円（税別）