コク深く甘みの強い味噌ラーメン
<蓮華>
ファミリーマート限定の有名店商品、続いてはラーメンデータベースで福島の味噌1位のお店です。
<茶々丸>
福島県といえば喜多方と白河という伝統の二大巨頭がありますが、その中であえての味噌ですか。
<蓮華>
『牛乳屋食堂』は福島県会津若松市のお店で、「ミルクみそラーメン」と「ソースカツ丼」が人気の食堂です。元は1927年国鉄上三寄駅(現・会津鉄道芦ノ牧温泉駅)の開業を機に牛乳販売を始め、その後ラーメンなどの食堂を始めたことから「牛乳屋食堂」と呼ばれるようになりました。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『牛乳や監修 ミルクみそ味ラーメン』です。
<茶々丸>
どっぷり豚脂のコクに、味噌の旨味と甘みを強くきかせたスープ。非常にまろやかな口当たりで、グビッと飲めば後味は確かに牛乳っぽいですね。ニンニクなど香辛料も強くて喉に染みるアクセントがありますが、原材料表記を見たらまさかの豆板醤も。
<蓮華>
かやくはチャーシュー、メンマ、コーン、ネギです。フライ麺は味噌らしく、黄色みが強いコシのある太麺です。
満足度:B+(かなり美味い)
メーカー:サンヨー食品(ファミリーマート限定)
発売日:2024年2月13日
価格:239円(税別)