鶏油のコクとキレをきかせた絶品淡麗
＜蓮華＞
今回はセブン＆アイ限定の有名店商品『地域の名店』シリーズから、函館の『函館麺や一文字』が新登場しました。
＜茶々丸＞
凄いですねー、とうとう我が故郷函館のラーメンがシリーズ入りしましたか。『一文字』は私も大好きなお店で、このブログでは過去にお店のラーメン、菊水の生麺を食べてますね。
＜蓮華＞
『函館麺や 一文字』は北海道函館市の有名店。丸鶏、鶏ガラと北海道南茅部産昆布をふんだんに使い、昔ながらの函館塩ラーメンとは一線を画す進化した「塩らーめん」が人気です。他にも「味噌らーめん」や「チャッチャ正油らーめん」などのメニューがあります。
＜茶々丸＞
函館といえば今年は同じく思い入れの強かった『マメさん』が閉店しちゃいましたし、私が幼い頃から親しんだ老舗『来々軒』も既になくなってますし、もう函館で自分のイチオシと言ったら『一文字』がナンバーワンというかオンリーワンというか。是非とも頑張ってもらいたいです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『地域の名店 函館麺や一文字 鶏だし塩ラーメン』です。
＜茶々丸＞
いっやー美味い。鶏メインで昆布などの親しみやすさも合わせた、見た目透明感のある塩スープ。しかしただのあっさりタイプではなく、鶏油もたっぷりきかせることでグッとコク深くキレもある味わい。飲み干したいなぁこれは（笑）。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
ノンフライ麺はしなやかでつるみのある中太麺。正直言うとお店の味や、菊水の生麺や袋麺と比べると若干インパクト薄い部分もありますけど、やはりカップ麺の淡麗塩ラーメンではトップクラスだと思います。
満足度：Ｓ（何度でも食べたい）
メーカー：明星食品（セブン＆アイ限定）
発売日：2023年11月14日
価格：278円（税別）