コク深い旨辛と爽やかな酸味
＜蓮華＞
今回は『中華三昧』シリーズから、トマト酸辣湯麺が１年ぶりの再登場です。
＜茶々丸＞
私は辛口苦手ですけど、そんな中でも大のお気に入りなのが『中華三昧』の酸辣湯麺です。今年は３月にカップ麺、９月に袋麺でそれぞれレギュラー商品がリニューアルしましたが、それとは別にこの「トマト酸辣湯麺」も毎度楽しみにしてます。
＜蓮華＞
監修の『榮林』は昭和31年東京都赤坂で創業した高級中華料理店。「酸辣湯麺」発祥のお店としても知られます。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『中華三昧タテ型ビッグ 榮林 トマト酸辣湯麺』です。
＜茶々丸＞
うおぉ……これは結構辛い。気のせいですかね、今まではわりと程よい辛さというイメージでしたが、今回ちょっとヒリヒリ感が増したような……。
＜蓮華＞
キレのあるラー油がメインなのは変わりませんけど……今回は公式サイトに書いてるローストチリの影響なんでしょうか？
＜茶々丸＞
しかしその辛さの向こうには、どっぷり豚脂のコク、とろみの中にたっぷり詰まった鶏や貝の旨味、そして爽やかな酸味。相変わらずこの絶妙なバランスがたまりません。
＜蓮華＞
かやくは玉子、チンゲン菜、トマトペースト加工品です。
＜茶々丸＞
麺はツヤのあるノンフライ細麺。まぁ何やかんやで最後は夢中になって食べ進めて、やはり満足感は抜群でした。私いつもなるべくスープは飲み過ぎないようにしてますが、この『中華三昧』酸辣湯麺だけは最初から飲み干す前提で食べてます（笑）。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：明星食品
発売日：2023年10月2日
価格：278円（税別）