濃厚2.5倍でワイルド感アップ
＜蓮華＞
サンヨー食品から有名店商品。２年ぶり登場の『青葉』です。
＜茶々丸＞
『青葉』は大好きですねー。このブログでも書いた中華そば青葉 池袋サンシャイン店は、その後も池袋ではちょくちょく行ってます。コロナ以降は東京へほとんど行けてないですけど……。
＜蓮華＞
『中華そば青葉』は1996年創業。新宿『麺屋武蔵』、横浜『くじら軒』とともに「96年組」と呼ばれ、業界に多大な影響を与えました。中でも青葉は豚骨や鶏ガラなどの動物系スープと、鰹節や煮干しなどの魚介系スープを別々に作って合わせる「Ｗスープ」を確立させたことで知られます。
＜茶々丸＞
一昨年食べた『東京 青葉中野本店 中華そば ゆず唐辛子ペースト付き』はどうしてもゆず唐辛子が好みに合わなかったんですが、今回はナシ。その代わり今回は創業25周年で2.5倍濃厚ですか。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『青葉 中野本店監修 中華そば 濃厚2.5倍』です。
＜茶々丸＞
鶏豚のしっかりしたコクと、魚介の旨味を合わせた魚介豚骨ですね。いつもは濃厚でも洗練されたスマートな印象があるんですけど、2.5倍ともなるとだいぶワイルドさが出てきます。豚骨はトロッとこってりで口周りベタつく食感ですし、魚粉は容器にビッシリ、箸もザラつくほど。迫力のある美味さです。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
麺は魚介豚骨としては細いフライ麺。個人的にはいつもの味の方が好きですけど、さすがインパクト抜群の食べ応えです。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：サンヨー食品
発売日：2021年5月31日
価格：230円（税別）