昔懐かしの野菜炒め感
<蓮華>
今回は味噌ラーメンの全国チェーン店『どさん子』が再登場です。
<茶々丸>
前に食べたやつとフタのデザインも全く同じだったら買わない方針なんですけど、ほんの僅かだけ変わってました(笑)。このブログでも3年連続4度目の登場で、別に後回しでもいいかなとも思いましたが……今週はやけに味噌ラーメンが多いので、せっかくなら固め打ちしちゃいましょう。
<蓮華>
最初は1961年東京都墨田区に創業した『餃子飯店 つたや』。その後、当時北海道のみで食べられていた味噌ラーメンを扱った『札幌ラーメン どさん子』を立ち上げ、これまた当時は珍しかったチェーン展開を開始。70年代には爆発的に店舗を増やし、味噌ラーメンを全国に普及させる立役者となりました。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『札幌ラーメン どさん子監修 味噌ラーメン』です。
<茶々丸>
相変わらずの親しみやすさですね。最近の札幌味噌ラーメンとは全く違って、そんなにこってり感やまろやかさはないです。あるのは素朴な豚のコクや、オニオンなど香味野菜の旨味で、野菜炒めの香ばしさが全面に出てます。パンチをきかせた香辛料のアクセントもマッチしますね。
<蓮華>
かやくは肉そぼろ、ゴマ、コーン、もやし、ネギです。
<茶々丸>
フライ麺も味噌ラーメンらしく、コシのある縮れ麺。今回も何かホッとする味わいでしたね。
満足度:B+(かなり美味い)
メーカー:サンヨー食品
発売日:2023年2月20日
価格:245円(税別)