青臭い風味と鋭いキレの旨辛醤油
<蓮華>
今回は有名店商品。発売日は12月5日でした。
<茶々丸>
例によって近所の店で1週遅れで見つけたんですけど……これもうあからさまにクセが強そうなので、どのタイミングで食べるか結構迷いましたね(汗)。
<蓮華>
『麺尊RAGE中野腕刀』は2022年に東京都中野でオープン。西荻窪の有名店『麺尊RAGE』の新ブランド店の一つです。看板メニューの「腕刀そば」は、鶏豚などの出汁に青唐辛子のキレのある辛さを加えた醤油ラーメンです。
<茶々丸>
どうでもいいけどこのパッケージの色合いが凄い奇抜ですよね。今まで見てきたカップ麺の中で一番食欲を削がれるデザインですよ(汗)。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『麺尊RAGE 腕刀 青唐中華そば』です。
<茶々丸>
まず今回、赤唐辛子やラー油のような、辛口に付き物の赤系素材が全くないんですよね。辛口なのに見た目は完全に普通の醤油ラーメンなのが戸惑います(汗)。それでいて青唐辛子特有の青臭い風味はしっかり漂ってくるし。
<蓮華>
では改めて食べましょう。
<茶々丸>
さすが凄い味……! 醤油スープは鶏やオニオンの旨味に豚脂のコクを加えた、わりとスタンダードだけど食べ応えあるタイプ。そこへ青唐辛子の威力がハマります。強烈にキレのある辛さでビシッと味を引き締め、同じく強烈にクセの強い風味もアクセント。気がつけば夢中で食べ進めてました。
<蓮華>
かやくはチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ネギです。
<茶々丸>
麺はしなやかで歯切れの良いフライ麺。汗ダクダクでシンドかったですけど、辛口苦手な私でも思わず唸る美味さでした。でも正直「1回食べれば十分だな」とも思いますけど(汗)。
満足度:B+(かなり美味い)
メーカー:エースコック
発売日:2022年12月5日
価格:254円(税別)