魚粉の旨味が豚骨に溶ける
＜蓮華＞
カップ麺紹介もついに100杯の大台に乗りました！
＜茶々丸＞
いつの間にか結構な数になってきましたねー。とりあえず移転前の旧ブログ『ラーメン・チャチャチャ！』では136杯まで行ったんで、当面はそれを目標に頑張りたいですね。
＜蓮華＞
記念すべき100杯目はニュータッチ『凄麺』シリーズから、今回は魚介豚骨です。
＜茶々丸＞
フタの裏に書いてあるのによれば、過去に何度も試作品を作ったけど濃厚なスープに合う麺がなかなかできなかったんだとか。確かに麺は『凄麺』シリーズの要ですからね。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『凄麺 魚介豚骨の逸品』です。
＜茶々丸＞
魚介は５種類もの魚粉を使用しているということで、複雑な旨味と香りが楽しめます。魚介によく合う柚子の香りも爽やか。そしてその魚粉が豚骨スープにキレイに溶け込み、濃厚ながらこってりしすぎない軽快な口当たりです。
＜蓮華＞
問題の麺は結局どんな感じですか？
＜茶々丸＞
苦心しただけあって、非常に良いですね。弾力あるノンフライ極太麺がしっかりスープに絡む。全体に高いレベルでバランスの取れた一杯です。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：ヤマダイ
発売日：2018年2月5日
価格：210円（税別）