こってり背脂の甘みにネギと唐辛子のアクセント
＜蓮華＞
続いても『凄麺』ご当地ラーメンシリーズ、こちらは京都です。
＜茶々丸＞
『凄麺』のレギュラー商品も、意外とこのブログでまだ取り上げてない味が多いので、少しずつ食べていきたいですね。その中でも京都は、シリーズの中では一番店頭でよく見かけます。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『凄麺 京都背脂醤油味』です。
＜茶々丸＞
まずは何といってもこの濃厚な背脂醤油スープ。京都は豚骨でなくてもこってりが多いですが、なかなかドロッとした中に豚の旨味がどっぷり、そしてニンニクも入ってインパクト十分ですね。たっぷり入った背脂は甘くて、その甘みとのコントラストで唐辛子もアクセントきいてます。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、あとのせの九条種ネギです。
＜茶々丸＞
このネギもどっさりで、サクサクの歯触りもまたアクセント。キレイなストレートのノンフライ中細麺もしなやかです。さすが京都はどんなタイプも食べ応え満点ですね。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：ヤマダイ
発売日：2017年8月7日
価格：220円（税別）