痺れる辛さとまろやかさ
＜蓮華＞
麺スープかやく全てに豆腐の要素が入った『とうふらぁめん』が新登場。『中華風白麻婆』と『和風鶏塩豆乳』の２種類が当時発売です。
＜茶々丸＞
ですが近所の店では１種類しか見つかりませんでした（汗）。こういうパターン本当に嫌ですね。エースコックの『まる旨』シリーズもそばとうどんは結構見かけるのにラーメンが全然見つからなかったり……。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『とうふらぁめん 中華風白麻婆』です。
＜茶々丸＞
白麻婆というのは初めて食べます。見た目非常に柔らかい印象ですが、花椒がきいてビリッと痺れる辛さです。それでも豚脂のコク、色合いなんかも含めて、結構まろやかな食感も共存していますね。サイズは小さくても麻婆なので、溶け残りには注意です。
＜蓮華＞
かやくは豆腐、大豆加工品、ニラです。
＜茶々丸＞
ノンフライの豆乳練り込み麺は見た目も歯触りもあまりラーメンっぽくなくて、ラーメンとうどんの中間くらいの印象でした。糖質カットとかカロリーオフとはまた別のアプローチの健康志向ということで、麺スープかやくとも統一感はありますね。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：明星食品
発売日：2020年8月17日
価格：193円（税別）