品良く香る貝の滋味
＜蓮華＞
『本気盛』シリーズとYahoo!「第11回 最強の次世代ラーメン決定戦！」のコラボによる有名店商品です。「次世代こってり部門」で優勝した『本気盛 コク辛鶏白湯ガーリックチーズカレー味』に続き、今回は、「次世代あっさり部門」。
＜茶々丸＞
『本気盛』といえば濃厚で太麺で具材ゴロゴロなガツンと来る食べ応えが売りのシリーズですよね。「こってり部門」はまさしくという感じの一杯でしたが、今回はあっさりということで、こんな上品な雰囲気のラーメンを取り上げるのはなかなか珍しい。
＜蓮華＞
『麺処 あす花』は2016年に新橋の居酒屋の間借り営業でスタートし、2018年に水道橋で独立オープンした新興店。スタンダードなあっさり醤油ラーメンが人気です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『本気盛 貝ダシ醤油味』です。
＜茶々丸＞
ホントにシリーズ異色と言ってもいい、極めてあっさりな味ですね。一口目食べた時に「うん？ 何の味？」と思うくらい、インパクトは薄い。しかしズズッとスープをすすると、期待通りの貝出汁が確かに染みてきます。強い味というより、風味が香るキレイな味です。
＜蓮華＞
かやくはバラのチャーシューにメンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
極細麺は歯応えありつつ、全く引っ掛かりなくスルスルいけてしまうんですけど、むしろ少し時間をかけるくらいで、ジンワリ来る旨味を見逃さず味わいたい一杯ですね。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2020年2月3日
価格：220円（税別）