貫禄のキングオブ担々麺
<蓮華>
先週からの辛口ラッシュも、ようやく今回で最後です。セブンプレミアムのレギュラー商品『鳴龍 担担麺』がリニューアルしました。
<茶々丸>
どういうわけか分からないんですけど、先週5月13日、示し合わせたように5社から7種類の辛口商品が一斉同時発売という(泣)。本当にキツかったですね、時間かかりました。
<蓮華>
『創作麺工房 鳴龍』は東京都豊島区にある、担々麺が人気のお店です。あのミシュランガイド東京の一つ星を獲得したこともある有名店です。
<茶々丸>
2017年の発売時にも『RAMEN NEXT 鳴龍 担々麺』で取り上げましたね。未だに自分が今まで食べてきた担々麺の中ではブッチギリ一番美味いと思ってます。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『鳴龍 担担麺』です。
<茶々丸>
いっやー、ますます美味くなりましたね。今回のリニューアルの目玉は、液体スープと別袋で独立した芝麻醤。スープの上からかけたまま混ぜないのがお店の味に近いとか。確かに液体スープだけの部分は辛さとともに爽やかな酸味、芝麻醤の部分はゴマの深くてまろやかなコク。食べていくにつれて混ざってくるんですけど、この不均一感が様々な旨味の重なり合いを感じられて、複雑多様な味わいで飽きさせません。
<蓮華>
芝麻醤(チーマージャン)は炒りごまをすり潰してなめらかに伸ばした調味料。リニューアル前の商品も練りごまのコクが強かったですけど、今回さらに一段とコクが強化されましたね。
<茶々丸>
辛いけど練りごまのまろやかさに酸味もバランス良く、後味スッキリしてるのでどんどん箸が進みますね。麺は博多ラーメンのような硬い極細麺で、トロッと絡むスープとしっかりした歯応えが良いです。辛いの苦手な自分でも、こればっかりはまた食べたくなります(笑)。
満足度:A+(もう二、三度食べたい)
メーカー:日清食品(セブンアンドアイ系列限定)
発売日:2019年5月13日(リニューアル)
価格:258円(税別)