繊細かつダイナミックなコク深い味わい
＜蓮華＞
毎年恒例、寿がきやの冬季限定商品『冬のコク塩ラーメン』です。「冬に食べたい“熱々”で“コクのある”ラーメン」をコンセプトに、今年で11年目を迎える人気シリーズです。
＜茶々丸＞
このブログでも去年、カップ麺35杯目 寿がきや『冬のコク塩ラーメン』でご紹介してますね。寿がきやのカップ麺の中でも屈指の人気を誇る商品で、毎年結構早いペースで品切れになります。見つけたらとりあえず反射的に確保だ（笑）！
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『冬のコク塩ラーメン』です。
＜茶々丸＞
いやもう、凄い美味い。塩ラーメンですが単なるあっさりではなく、むしろ粒立った背脂や豚骨による脂のコクがかなり深い。醤油や味噌や豚骨に対して塩はそれ自体に旨味成分がないので、食べ応えのある味に仕上がるのはなかなかハードル高いと聞くんですけど、コレはよくできた味ですねぇ。
＜蓮華＞
今回はこだわりの外国産の塩２種類を使ってるということですが。
＜茶々丸＞
確かに去年とは違うクセがあるし、他であまり食べたことのない旨味です。ちょっとスパイシーに感じるのは最初胡椒なのかなと思ってましたが、それだけでなく岩塩がきいてるみたいですね。
＜蓮華＞
かやくは今年もあとのせシャキシャキの白菜にネギ。
＜茶々丸＞
さらに焦がしネギの風味も香ばしくて、スープを飲みつつ細かく箸でかき集めて食べます（笑）。ホントこの商品、様々に複雑な味が組み合わさってますね。麺は極細縮れでギュッと密集した感じのノンフライ麺。これぞまさしく寿がきやっぽい麺！ という感じでお気に入りです。うーん一杯では足りない、早速もう一杯食べたくなる。
＜蓮華＞
満足度はＡ＋ということで、去年のＢ＋から一気に大躍進ですね。そんなに違います？
＜茶々丸＞
別にそんな劇的に変わったということでもないんですけど、食べた時のコンディションとかでも感じ方は変わってきますし……何よりこの一年いろいろキッツい商品とかも食べて、最近も辛いのやこってりが多くなってる中で、改めて塩ラーメンのありがたみを強く感じるようになったというか（汗）。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：寿がきや食品
発売日：2018年11月12日
価格：227円（税別）