熱い辛さとニンニク三重奏
＜蓮華＞
ニュータッチ『凄麺』のご当地ラーメンシリーズ、今回は名古屋の台湾ラーメンです。
＜茶々丸＞
本ッ当に夏は辛口から逃げられない（汗）。このブログ始める前は台湾ラーメンとか担々麺とかとにかく辛いのは徹底して避けてたんですけど、ブログ始めてからはまァ食べざるをえなくなりましたね。苦手克服とまでは言わないまでも、何とか少しでも鍛えられてきたらいいなと思うんですけど。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『凄麺 名古屋台湾ラーメン』です。
＜茶々丸＞
うーむ、ガッツリ辛くてガッツリ美味い。唐辛子やコチュジャンの入ったスープは燃える辛さで、一口で熱が胃まで届く（笑）。舌も喉も痛いし、食べ終わってもずっと唇がヒリヒリしてるし、Ｔシャツの胸元が汗で染まるくらい。しかしその辛さとともに旨味も強い。ベースはチキンやポークの醤油スープなんですが、それ以上に主張してくるこの旨味は……
＜蓮華＞
原材料表記を見ると、ニンニクペーストとガーリックエキスというダブルのニンニク攻めですね。かやくにもフライドガーリック入ってますし。
＜茶々丸＞
ホントもう、こんなのクセになるに決まってるってくらいのやみつき感です。肉そぼろとニラも合わせてバリバリのスタミナ系の味で。ノンフライ麺はプツッと歯切れが良いタイプ。いつもの凄麺お馴染みのしなやかで弾む食感の麺でも相性は良かったと思うんですけど、これはこれでハマります。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：ヤマダイ
発売日：2018年8月27日
価格：210円（税別）