風味豊かで醤油感の強いブラック
＜蓮華＞
続いても藤原製麺から、札幌の有名店商品です。
＜茶々丸＞
こちらも年末年始に帰省した時に買いました。店名も見た目もインパクトありますねぇ。
＜蓮華＞
『いそのかづお』は2011年札幌市にオープンした有名店。ニンニクのパンチがきいた真っ黒な醤油ラーメン「札幌ブラック」が看板メニューです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『いそのかづお札幌ブラック醤油』です。
＜茶々丸＞
ガッツリ黒々とした見た目とは裏腹に、口当たりはなめらか。豚脂のコクと醤油感の強いスープに、昆布の旨味、玉ねぎの甘み、ニンニクのアクセントなどが加わり、食べ応えと風味が上手く整ってます。二夜干しのノンフライ麺は弾力の強い太麺です。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：藤原製麺