まろやかなトロトロ鶏白湯醤油
＜蓮華＞
続いてもファミリーマート限定の有名店商品。大阪の『桐麺』が１年半ぶりの再登場です。
＜茶々丸＞
こちらはラーメンデータベースの2022年上期大阪総合１位でしたっけ。鶏白湯醤油というのは印象に残ってますね。
＜蓮華＞
『らーめん 桐麺』は2014年大阪市にオープンした鶏白湯の有名店。大阪に３店舗を展開して人気を博しましたが、店主は2023年に３店全て閉店し、兵庫県加西市に『Ramen Dream 桐麺』を移転オープン。一方、大阪の１店舗を別のオーナーが引き継ぎ、『中華そば 桐麺 総本店』としてリニューアルしました。
＜茶々丸＞
……とまァ経緯は複雑なんですが、今回のカップ麺は大阪の方のお店ということですね。リニューアル後も元の味を受け継いでいますが、メニュー名は「桐麺しょうゆ」などから「こってり醤油ラーメン」などに変わったようです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『桐麺総本店監修 こってり醤油ラーメン』です。
＜茶々丸＞
ベースは鶏白湯で、トロトロしてるけどドロドロしてない、コク深いけどベタつかないという絶妙な加減です。まろやかな口当たりで旨味甘みを備えた鶏白湯に、濃厚な醤油も馴染みます。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、ネギです。
＜茶々丸＞
フライ麺は噛み応えのある太麺。チキンラーメンばりにしっかり色と味がついており、全粒粉入りで風味も良く、飽きさせない味です。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：サンヨー食品（ファミリーマート限定）
発売日：2024年8月20日
価格：258円（税別）