風味豊かでキレのある鶏醤油
<蓮華>
今週の新商品です。まずは寿がきやから有名店商品。
<茶々丸>
『くじら食堂』っていう名前ですか。最初思いっ切り横浜の『くじら軒』と勘違いしてました(汗)。
<蓮華>
『くじら食堂』は東京都小金井市の有名店。2013年に創業し、2018年に現在地で『くじら食堂 nonowa東小金井店』として移転オープンしました。自家製麺の手揉み中太縮れ麺が特色で、塩・醤油とも人気です。
<茶々丸>
今回カップ麺では醤油が出ましたが、ラーメンデータベースでは2018年に塩部門でランクインしてるんですね。
<蓮華>
それでは本日の一杯、寿がきや『くじら食堂監修 醤油ラーメン』です。
<茶々丸>
うわー大変だ! 久々来ました超大好物の、鶏油たっぷり鶏醤油!
<蓮華>
出た、管理人さんが一番評価激甘になるタイプのラーメンだ。ほぼ満足度SかA+しかつかないやつだ。
<茶々丸>
いやホント鶏油凄いですね、スープ表面をしっかり油が覆って湯気が立たないくらいの。そして油のコクとキレ以外は非常にスッキリした食感で、バランスの取れた鶏と魚介に、濃厚な醤油感。もうスープをグビグビ、水一口飲んでまたグビグビのエンドレスですね(笑)。
<蓮華>
かやくはチャーシュー、ナルト、ネギです。
<茶々丸>
そしてノンフライ麺は、手揉み風でモチモチ食感の縮れ太麺。麺もスープも最高に好みで感服の一杯でした。
満足度:S(何度でも食べたい)
メーカー:寿がきや食品
発売日:2024年4月15日
価格:298円(税別)