濃厚醤油と胡椒でキレのある味わい
＜蓮華＞
横浜家系の有名店商品『吉祥寺武蔵家』が再登場です。今回はブラックです。
＜茶々丸＞
このブログ５年連続５度目の登場ですが、ブラックは初です。胡椒多めということは辛いんですかね（汗）。
＜蓮華＞
『吉祥寺武蔵家』は1999年に東京都武蔵野市吉祥寺にオープンした横浜家系ラーメンの有名店。「常識を打ち破る量の豚骨鶏ガラ」「10年以上継ぎ足し続けた秘伝のタレ」が売りです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『吉祥寺武蔵家監修 家系ブラック』です。
＜茶々丸＞
いっやー美味い。いつもの通りたっぷりの液体スープでこってりの豚骨と鶏油、それでいてベタつかず後味スッキリの食感。そしてこれまた濃厚な醤油が今回は黒で、力強さと醤油感の増したキレのある味わい。胡椒もあまり辛くなく、程よいパンチがアクセントになってますます切れ味が出てます。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、ホウレン草、キャベツです。
＜茶々丸＞
今回海苔がないのが地味に寂しい（汗）。ノンフライ麺も家系らしく、歯応えと弾力のある太麺です。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：寿がきや食品
発売日：2024年2月26日
価格：316円（税別）